三河ラーメン 日本晴れ 岡崎本店
2003年創業・岡崎市公認「ゴールドクラス」認定のラーメン店。野菜ソムリエ・味噌ソムリエの資格を持つ店主が「地産地消」をコンセプトに、三河産の素材と岡崎八丁味噌を使ったラーメンを提供。ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019に掲載。14席の小規模店で年中無休・夜10時まで営業。岡崎駅徒歩10分。東海オンエアも訪問した岡崎の実力派。
「岡崎に来たら必ず寄る店」「八丁味噌ラーメンの中で一番バランスが取れている」「22時まで開いているのが助かる」と地元民・観光客双方から高評価。Google4.0・食べログ436件・Yahoo!マップ4.23の安定した支持。
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