ラーメン¥
札幌麺屋 美椿
Sapporo Menya Mitsuba
名店度87SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Google4.1・1200件。
Google 4.1 with 1200 reviews.
食べログ3.68・646件。
Tabelog 3.68/646 reviews.
麺屋彩未出身の確かな血統。
Solid Menya Saimi pedigree.
開業5年で確固たる地位。
Established firm status within 5 years of opening.
発寒の住宅街で行列ができる。
Lines in residential Hassamu.
各グルメブログで「発寒に来たら必ず美椿」。
Food blogs consistently say 'always Mitsuba in Hassamu'.
道産食材100%のこだわり。
100% Hokkaido ingredients.
2025年の訪問口コミ・行列情報を独自確認。
2025 visit reviews and queue reports independently confirmed.
サクラの兆候なし。
No signs of fake reviews.
人気料理POPULAR DISHES
味噌ラーメン
Miso Ramen
塩ラーメン
Salt Ramen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み麺屋彩未で修業した店主が2019年に独立開業。各メディアで「彩未を超える」と話題になった札幌味噌ラーメンの新鋭。道産食材100%使用のこだわり。発寒中央駅から徒歩5分。グルメブログで「発寒に来たら必ず美椿」と評される実力店。
「彩未出身とはいえ完全にオリジナルの味。師匠を超えた」「発寒という場所でこの行列は本物の証拠」「道産食材へのこだわりが味に出ている」という声多数。
営業時間HOURS
月・火11:00-15:00,17:00-20:10
木 – 日11:00-15:00,17:00-20:10
定休日：水曜日
