パン¥¥
VIRON（ヴィロン）渋谷店
VIRON Shibuya
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2003年の創業以来、渋谷と丸の内の2店舗のみで20年以上その味を守り続けるフランスパン専門店。
Since its founding in 2003, this French bread specialist has maintained its craft at just two locations — Shibuya and Marunouchi — for over two decades.
パリのVIRON社との直接提携により、専用粉「レトロドール」を使ったバゲットは本場の風味をそのまま閉じ込め、パンマニアの間で「東京でここだけ」と称され続けてきた。
A direct partnership with VIRON in Paris ensures every baguette is made with the exclusive flour Retrodor, capturing the authentic flavors of the original, and bread devotees consistently describe it as unrivaled in Tokyo.
食べログ パン TOKYO 百名店に2017〜2022年まで連続選出され、週末の朝には人気パンが早々に売り切れる光景が定番だ。
The bakery appeared on the Tabelog Bread TOKYO Top 100 every year from 2017 to 2022, and popular items sell out early on weekend mornings.
人気料理POPULAR DISHES
バゲット
トラディシオン（Retrodor小麦使用）
ショーソン
オ
ポム
各種サンドイッチ
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済みフランスの製粉会社VIRON社の小麦「レトロドール」のみを使用した、本場パリのパン職人仕込みの高級ベーカリー。2003年創業で20年以上渋谷に君臨。渋谷・丸の内の直営2店舗のみ展開でFCなし。早朝8時から営業しパン百名店を連続選出。
「東京でこれだけ本格的なフランスパンが食べられる店は他にない」「バゲットの皮のパリッとした食感が完璧」とパンマニアが絶賛。現金のみ。
営業時間HOURS
月 – 日08:00-21:00
定休日：不定休
アクセスACCESS
1F販売のみ（2FはブラッスリーVIRON）。現金のみ。渋谷駅A2出口徒歩3分。早朝8時から営業。テイクアウト可
東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビル 1F
英語メニュー：なしカード利用：なし
