手打ちうどん 麦屋
深谷市萱場に位置する武蔵野うどんの実力店。食べログうどん百名店2020選出。深谷駅から車で約10分の郊外立地ながら、コシの強い自家製手打ち太麺と鰹出汁の効いた肉汁つけ汁を求めて地元民が集まる。ランチのみの営業で麺がなくなり次第終了というスタイルが本物志向を示す。食べログ3.60・312件、Yahoo評価4.26/41件、TripAdvisor深谷17位の多プラットフォーム高評価。チェーン展開なし・1店舗のみ。
「深谷でうどんといえば麦屋」「コシの強さと汁の旨さのバランスが完璧」「遠方から来る価値がある」という声が多数。食べログ百名店選出で実力証明済み。リピーターが多く「年に何度も来ている」という投稿が見られる。開店前から並ぶほどの人気ぶり。
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