焼き鳥
山賊
Sanzoku
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ254件・3.65で塩尻市1位。
254 Tabelog reviews, score 3.65 — #1 in Shiojiri.
TripAdvisor20件・4.5（独立裏付け）。
TripAdvisor 20 reviews, 4.5 (independent verification).
からあげグランプリ金賞受賞の公的品質保証。
Karaage Grand Prix Gold Award winner.
「山賊焼き発祥の店」として全国メディア・塩尻市観光協会が紹介。
Recognized as 'birthplace of sanzoku-yaki' by national media and Shiojiri Tourism Association.
80年以上の実績、本店のみ（チェーン展開なし）。
80+ years in business; single location (no chain expansion).
開店前行列・予約満席という具体的な人気の証拠。
Pre-opening queues and full reservations prove real popularity.
価格帯2,000〜3,000円でコスパ評価が高い。
Price 2,000–3,000 yen with high value praise.
サクラ疑惑なし。
No sakura.
人気料理POPULAR DISHES
山賊焼（ニンニク醤油漬け鶏モモ肉の唐揚げ）
Sanzoku-yaki (garlic soy-marinated whole fried chicken thigh)
鶏もつ煮
chicken giblet stew
馬刺し
horse sashimi
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み「山賊焼き」発祥の店として全国的に名高い塩尻の老舗居酒屋。戦前から初代が完成させた調理法で、大ぶりの鶏もも肉をすりおろしニンニク・玉ねぎの醤油ダレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げたものが山賊焼きの原型。「からあげグランプリ金賞」受賞。塩尻市民ならば誰もが知る名物店で、開店前に予約が埋まることも多い。食べログ254件・3.65で塩尻市1位（鶏料理）。夜のみ営業・本店のみの独立店。
食べログ254件・3.65で塩尻1位。TripAdvisor20件・4.5。「コスパ高い」「ボリューム満点」「香ばしい香りと活気ある雰囲気」「塩尻に来たら必ず寄る」等の常連コメント多数。開店前から行列・予約で埋まることも。サクラ疑惑なし。からあげグランプリ金賞の公的な品質保証あり。
営業時間HOURS
月・火17:00-23:00
木 – 日17:00-23:00
定休日：水曜日
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