ラーメン
麺匠ことぶき
Mensho Kotobuki
名店度72SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
X公式2,996フォロワー（能動的な情報発信と固定ファン存在）。
食べログ238件（reviewer確認で更新：166→238件）・TripAdvisor4.5/5。
「食の道場」（ミシュラン多数輩出のラーメン学校）卒業の職人が独立開業。
ランチ前から並ぶ行列実績。
X・いばナビで2025年10月口コミ確認・閉店情報なし。
人気料理POPULAR DISHES
濃厚醤油そば（730円）
Rich Soy Sauce Ramen (730 yen)
特製濃厚鶏塩そば（980円）
Special Rich Chicken Salt Ramen (980 yen)
濃厚つけそば（730円）
Rich Dipping Noodles (730 yen)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み鶏白湯系ラーメンを得意とする牛久市の人気ラーメン店。鶏ガラ・豚背ガラ・豚足などを強火で10時間以上炊いた濃厚スープに、蛤出汁と生ニンニクの醤油ダレ、魔油を合わせた独創的な一杯。X公式2,996フォロワー、食べログ238件。ラーメン学校「食の道場」輩出店。
「濃厚なのにくどくなく、魔油のアクセントがクセになる」「ランチ前から並ぶほどの人気」という声が多い。食べログ3.52/238件（更新値）、TripAdvisor4.5/5。ラーメン学校卒業の職人技が光る。
営業時間HOURS
火 – 日11:00-14:30/17:30-21:30
定休日：月曜日（祝日の場合翌火曜）
アクセスACCESS
JR牛久駅から車で約10分。関東鉄道バス「さくら台南」バス停から徒歩1分。駐車場あり。カウンター7席＋テーブル4名×3卓。
茨城県牛久市さくら台1-76-10
英語メニュー：なしカード利用：なし
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