ラーメン¥
麪家 ひばり
Menya Hibari (Flying Fish Dashi Ramen)
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.59・486件、百名店2017・2018年選出。
Tabelog 3.59, 486 reviews, Hyakumeiten 2017 & 2018.
2011年開店でファンが非常に多い。
Opened 2011 with many loyal fans.
地元の高校生家族連れが常時来店する本物の地元名店。
Local high schoolers and families regularly visit—a genuine local gem.
島根産あごだしという唯一無二の個性。
Unique identity with Shimane flying fish dashi.
PR案件なし。
No PR deals.
人気料理POPULAR DISHES
あご出汁白湯ラーメン
Ago Dashi Paitan Ramen
あご出汁白湯葱まみれ
Ago Dashi Paitan with Green Onions
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み松江城から徒歩8分、北堀町に構える松江を代表するラーメン店。島根県産のあご（飛魚）出汁と豚骨白湯を融合させたWスープが唯一無二の味。2011年開店。食べログ百名店2017・2018年連続選出。地元の高校生から大人まで幅広く愛される。食べログ3.59・486件。
「あご出汁ならではの上品で深いスープは松江でしか飲めない」「地元の高校生や家族連れが常に来ている本当の地元名店」「以前一度閉店したが再開してよかった、常連客がこぞって戻ってきた」
営業時間HOURS
月定休日
火 – 日11:30-15:00 / 17:00-21:00
定休日：月曜日
