手打ちそば くるまや本店
享保元年(1716年)創業、300年以上の歴史を誇る木曽福島の老舗手打ちそば店。中山道・木曽路の旅人に愛され続けてきた名店中の名店。厳選した玄蕎麦を自家製粉して手打ちする本格派。冬期限定の「すんきそば」は木曽の伝統発酵食品すんきを使った珍しい一杯。本店限定の「天ぬき」(天ぷらのみ・そばなし)も人気。Yahoo!マップ3.84、TripAdvisor44件と地域内トップの実績。
「木曽に来たら必ず寄る老舗」「手打ちの技術が素晴らしい」「すんきそばは木曽でしか食べられない」「300年の歴史を感じる佇まい」「冬は絶対すんきそばを食べに行く」との声が多数。地元民のほかに遠方からのリピーターも多い。
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