ラーメン
一条流がんこラーメン 金町
Ichijoryu Ganko Ramen Kanamachi
名店度78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
四谷荒木町に本拠を置く東京随一の老舗「がんこラーメン」の暖簾分けを受け、2025年6月に金町で産声を上げた気鋭の一軒。
タレを一切使わず素材が持つ自然の塩だけでスープを完成させる「純正100」の哲学と、毎日仕入れる食材によって内容が変わる限定ラーメンは、訪れるたびに新しい発見がある。
開業半年で食べログに220件超の口コミが集まり、朝9時の開店前から並ぶ客が出るほどの人気ぶりで、全店で毎日自家炊きを貫く職人の矜持が、チェーンでは決して生まれない唯一無二の味を生み出している。
人気料理POPULAR DISHES
純正100ラーメン
Junsei 100 Ramen
ごってりしょうゆ
Rich Soy Sauce
スペシャル
Special
限定ラーメン
Limited Ramen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済みJR金町駅から徒歩4分。2025年6月オープン。「一条流がんこ総本家分家 四谷荒木町」の暖簾分け分店。開店時間が朝9時からと珍しい。看板メニュー「純正100ラーメン」はタレを一切使わず食材から出る塩味だけで仕上げた唯一無二の一杯。毎日異なる素材を使った限定ラーメンも人気。Tabelog3.64/220件（2025年新店として異例の高速評価）。
「中毒性ヤバい。しょっぱいけどそれがたまらない」「純正100の奥深さは他では味わえない」「開店したての頃から毎週来ている」と開店数カ月でリピーター急増。Tabelog3.64/220件は新店として出色の評価。
営業時間HOURS
月・火09:00-16:00
水定休日
木 – 日09:00-16:00
定休日：水曜日
予約・グルメサイトへのリンクには、アフィリエイト広告（成果報酬型広告）が含まれます。リンク経由でご予約いただくと運営者に紹介料が支払われることがありますが、掲載の可否・順位・評価が紹介料によって変わることはありません。
ぐるなびで予約GnaviGoogle Mapsで開くGoogle Maps食べログで見るView on Tabelog