麺や豊
春日部駅東口徒歩3分。2012年9月開業の無化調・自家製麺のラーメン専門店。動物系・魚介系・アサリ出汁を合わせたトリプルスープは、あっさりでありながらコクが深い。国産小麦の自家製麺は注文を受けてから茹でる丁寧な仕事。食べログ3.60/364件・Googleクチコミ4.0/408件という二重の高評価が本物の実力を証明。売り切れ次第終了のスタイルが地元の人気を裏付ける。
「春日部駅前でこんなに本格的な無化調ラーメンが食べられるとは」「三種スープのハーモニーが絶妙。化学調味料を使っていない安心感もある」「自家製麺の食感が他のどこにもない」「売り切れが多くて何度か空振りしたが、その価値は絶対ある」「ワンタンがふわふわで別格の美味しさ」との声多数。
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