ラーメン
信州五十六家
Shinshu Isorokuya
名店度70SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ120件・3.43で塩尻6位。
120 Tabelog reviews, score 3.43 — Shiojiri's #6.
塩尻市観光協会公式サイト掲載（tokimeguri.jp）。
Listed on Shiojiri Tourism Association official site.
吉田家直系の本格横浜家系ラーメンで、信州に家系を根付かせた先駆け的存在。
Pioneer in bringing authentic Yokohama-style ie-kei ramen to Shinshu.
旧本店（洗馬・宗賀）は閉店済みで現在は広丘堅石の1店舗のみ（チェーン展開なし・独立店）。
Former main store (Soma/Soga) has closed; currently single-location only — no chain expansion.
「スープ表現が具体的かつ詳細で実体験に基づく本物の口コミ」と判断。
Detailed, specific broth descriptions indicate genuine reviews.
価格1,000円前後と庶民的。
Around 1,000 yen.
サクラ疑惑なし。
No sakura.
人気料理POPULAR DISHES
ラーメン（1,000円）
Ramen (1,000 yen)
マル外（1,100円）
Maru-soto (1,100 yen)
つけ麺
tsukemen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み横浜家系ラーメンの本格的なスタイルを塩尻に根付かせた人気店。もともと吉田家（静岡・伊東）直系の流れを汲む独立店で、現在は広丘堅石の1店舗のみ営業（旧洗馬本店は閉店）。豚骨と醤油が融合したスープは「まろやかで飲みやすいが、しっかりとしたコクがある」と評され、常連客に「変わらないことはいいこと」と評される安定感が売り。食べログ120件・3.43で塩尻6位。42席のカウンター中心の造りで、ひとり客歓迎。
食べログ120件・3.43。「塩尻訪問時の定番店」「変わらない美味しさ」「豚骨と醤油の香りがふわり。鶏のまろやかさがクッションになって飲みやすい」等のリピーター評価が多い。旧本店閉店後も広丘店に常連が引き続き通っている。
営業時間HOURS
月・火11:00-22:00
木 – 日11:00-22:00
定休日：水曜日
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