ラーメン¥
井田商店
Ida Shoten
名店度78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
荏原中延に長年根ざした夫婦二人で営む醤油ラーメンの名店で、真っ黒な背脂醤油スープ「井田ブラック」が象徴的な一杯を750円前後で提供している。
Run by a husband-and-wife team who have devoted themselves to this corner of Ebara-Nakanobu for years, this shoyu ramen shop is best known for the so-called Ida Black — a jet-dark lard-enriched soy broth served for around 750 yen.
食べログラーメン百名店2017に選ばれながらも飾り気なく、近隣のサラリーマンや主婦から多賀野など有名店の常連客まで、ランチ時には常ににぎわいを見せる。
Named to Tabelog's Ramen Hyakumeiten in 2017, the shop draws a steady lunch crowd of neighborhood office workers, housewives, and regulars who make the trip from other well-regarded spots in the city.
この土地でしか成立しない素朴さと丁寧さが同居した一杯は、地元の人だけが知る本物の名店の証だ。
The unpretentious, carefully considered bowl they put out is exactly the kind of thing that defines a true neighborhood gem.
人気料理POPULAR DISHES
醤油ラーメン 750円
Shoyu Ramen (750 yen)
塩ラーメン 700円（ランチ価格帯）
Shio Ramen (700 yen, lunch price range)
つけ麺 各種
Tsukemen (various)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み荏原中延駅すぐ。夫婦で営む小さな中華そば店。「井田ブラック」と呼ばれる真っ黒な背脂醤油スープが独特。荏原中延という土地柄(年配者多い)に合わせてスープの味を丁寧に調整。多賀野の隣駅で、こちらも地元常連に愛される実力店。食べログラーメン百名店2017選出。食べログ3.71（664件）。
「黒いスープの見た目に驚くが一口飲んで虜になる」「多賀野が混んでいる時はここへ」「夫婦の人情味が伝わる一杯」。地元民の隠れた選択肢。
営業時間HOURS
月定休日
火 – 金11:30-14:30, 18:00-21:00
土・日11:30-14:30
定休日：月曜日
