ラーメン
らーめん颯人
Ramen Hayato
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2015年開業ながら大阪の名店カドヤ食堂の暖簾分け第4号という正統な系譜を持ち、カウンター7席・香水禁止・独自の十ヶ条ルールで「ラーメンを真剣に食べる場」を守り抜いてきた。
大阪では希少な濃厚みそラーメンはラーメンDB大阪みそ部門1位を獲得し、2時間待ちが常態化するほどの人気でありながら、食べログ3.76・1,448件という堅実な評価とミシュランビブグルマン複数年選出が実力を裏付けている。
人気料理POPULAR DISHES
みそらーめん（1,600円）
Miso Ramen (1,600 yen)
しおらーめん（1,200円）
Salt Ramen (1,200 yen)
しょうゆらーめん（1,100円）
Shoyu Ramen (1,100 yen)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み南森町の住宅街にひっそりたたずむカウンター7席のみの完全独立店。2015年開業。店主は北海道出身で「カドヤ食堂」で修業後に独立した暖簾分け第4号。大阪では珍しい濃厚みそラーメンが看板で、ラーメンデータベース大阪府みそ部門1位。ミシュランガイドビブグルマン掲載（複数年）、食べログラーメンOSAKA百名店2025選出。入店時は香水・柔軟剤禁止・私語禁止という独自の十ヶ条あり。売り切れ次第終了のため2時間待ちになることも。
食べログ3.76（1,448件）、ラーメンデータベース大阪みそ部門1位継続中。2025年10月の実訪レビューで「塩ラーメンの透き通ったスープとコク」を絶賛する最新投稿を確認。ミシュランBG複数年継続。2時間待ちを覚悟してでも訪れる常連が存在。
営業時間HOURS
月 – 金11:00-売り切れ次第終了（14時頃閉店）
土11:00-売り切れ次第終了（14時頃閉店）（第1土・不定休あり）
日定休日
定休日：第1月曜・第1火曜・第2〜5日曜（SNS公式X @ramen_hayato で確認推奨）
アクセスACCESS
カウンター7席のみ。予約不可。売り切れ次第終了のため開店前に並ぶ必要あり。香水・強い香りの柔軟剤使用者は入店拒否の場合あり。現金のみ。日本語のみ。
大阪府大阪市北区南森町1-2-2
英語メニュー：なしカード利用：なし
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