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札幌・すみれ系列出身の店主が2010年に千歳で開いた「純すみ系」味噌ラーメンの名店。ラード層で覆われた熱々の濃厚味噌スープに中太縮れ麺が絡む。シャキシャキのもやしとチャーシューのコントラストが計算されている。ラーメン百名店2024・2025連続選出。Yahoo Maps 4.24/164件・LINE PLACE 4.3と高評価。千歳駅から徒歩約16分・駐車場完備。1,000円台で本格すみれ系が食べられるコスパの異常さが際立つ。
「すみれ系のコク深い味噌スープが千歳で食べられるとは。行列必至の名店」「ラード層がスープを最後まで熱々に保つ。この計算された一杯は千歳随一」「ランチで開店と同時に満席。駐車場がいっぱいになるほど人気」
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