中華そば 華丸
ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019掲載。名鉄萩原駅徒歩1分の行列ラーメン店。豚骨・鶏ガラの動物系と煮干し・鰹の魚介系を合わせたダブルスープが特徴で、「愛知で一・二を争う名店」と評される。ねとらぼGoogleクチコミランキングで1位を複数回獲得(4.2/687件)。一番人気の味玉そばは、バランスの取れたスープと繊細な麺の組み合わせが絶品。昼のみ営業・スープ切れ次第閉店のため早めの来店必至。
「愛知一のラーメンといっても過言ではない」「昼だけ営業の希少性が余計に価値を高める」「豚骨魚介の二郎系でなくこういう丁寧なスープが好き」「ミシュラン掲載も納得の完成度」「萩原まで来る価値あり」
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