ラーメン¥
寿製麺 よしかわ 川越店
Kotobuki Seimen Yoshikawa Kawagoe
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ百名店2025選出、Googleレビュー1802件4.2点。
Selected for Tabelog Top 100 2025, Google 1802 reviews at 4.2 stars.
自家製麺・直営のみの展開で職人のこだわりが明確。
Clear artisanal commitment with homemade noodles and direct management only.
SNSで「川越の煮干しラーメンといえばここ」という地元民投稿多数。
Many local SNS posts calling it 'the niboshi ramen of Kawagoe'.
人気料理POPULAR DISHES
いわしそば
Iwashi Soba
煮干しそば（白醤油・黒醤油）
Niboshi Soba (white/black soy sauce)
海鮮丼
Seafood Rice Bowl
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み川越市の煮干しラーメン名店。2016年創業。川越本店の製麺室でスープごとに異なる自家製麺を毎日製造し、埼玉3店・東京1店に供給する直営のみの展開。食べログ ラーメン EAST 百名店2025選出。いわしそば、煮干しそばが看板メニュー。南大塚駅から徒歩圏の立地ながら行列が絶えない。
「川越でこの値段でこのクオリティは異常」「毎月通っている」等の常連投稿多数。自家製麺とスープのバランスが絶妙で、地元ファンが多い。Googleレビュー1800件超で星5比率が自然。サクラ疑惑なし。
営業時間HOURS
月 – 日11:00-15:00, 17:00-21:00
定休日：月1回不定休
