ラーメン¥
らーめん工房 魚一
Ramen Kobo Uotchi
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ北海道百名店2024・2025連続選出。
Tabelog Hokkaido 100 Famous Restaurants 2024 & 2025.
食べログ3.60/477件。
Tabelog 3.60/477 reviews.
TripAdvisor4.3/47件（釧路第5位）。
TripAdvisor 4.3/47 (Kushiro #5).
有名格付誌に2回掲載。
Featured in major food guides twice.
PR案件なし。
No PR.
価格適正（1,000円以下）。
Fair pricing (under 1,000 yen).
サンマ・ニシンからの自家製魚醤という独自性あり。
Unique house-made fish sauce from saury and herring.
人気料理POPULAR DISHES
醤油ラーメン
Soy Sauce Ramen
塩ラーメン（自家製魚醤使用）
Salt Ramen (using house-made fish sauce)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み釧路駅徒歩5分、釧路丹頂市場内にある釧路ラーメンの名店。店主こだわりのサンマ・ニシンから作る自家製魚醤を使ったスープが独自の深みを持ち、有名格付誌に2度掲載（2012年・2017年）。食べログ北海道百名店2024・2025年連続選出。TripAdvisor4.3/47件。食べログ3.60/477件。
「自家製魚醤のスープが他では味わえない独特の旨み。釧路に来たら必食」「市場内の素朴な店構えだが味は一流。コスパ最高」「ラーメンDB釧路1位の実力がある」
営業時間HOURS
月・火08:00-17:30
木 – 日08:00-17:30
定休日：水曜定休
