ラーメン
杭州飯店
Koshu Hanten
名店度95SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1934年創業。
Founded 1934.
燕三条系背脂ラーメンの発祥店として全国的に認知。
Nationally recognized as the birthplace of Tsubame-Sanjo backfat ramen.
食べログ3.75・1526件、百名店2025選出。
Tabelog 3.75 (1,526 reviews), selected for Hyakumei-ten 2025.
「燕育ちが月1で通う」「年越しラーメンの定番」という地元密着の常連多数。
Many regulars from the area visit monthly; New Year's Eve tradition.
背脂・極太麺・煮干しという唯一無二の個性。
Unique combination of backfat, extra-thick noodles, dried sardine broth.
価格950〜1,050円と庶民的。
Affordable at 950-1,050 yen.
サクラの疑惑なし（具体的な長文レビューが多く、修正歴ある自然な分布）。
No sakura concerns (many detailed long reviews, natural distribution).
人気料理POPULAR DISHES
中華そば（950〜1,050円）
Chuka Soba ramen (950-1,050 yen)
餃子2個（400円）
Gyoza 2pcs (400 yen)
五目チャーハン
Gomoku Chahan fried rice
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み1934年（昭和9年）創業、燕三条系背脂ラーメンの総本山。浙江省出身の初代・徐昌星氏が金属工場の職人たちのために考案した「極太平打ち麺×背脂たっぷり×煮干し醤油スープ」が全国に広まった発祥店。70席が常に満席となる超人気店で、県外・全国からのリピーターが絶えない。ラーメン東・百名店2025選出。
食べログ3.75（1,526件）・TripAdvisor4.5（47件）、燕市レストラン2位。「燕で育った地元民が無性に食べたくなって月1で来る」「何度食べても原点にして完成形」「大晦日は年越しラーメンで来る」という常連の声多数。背脂の量・麺の太さ・煮干しの香りが全国屈指の個性で、サクラの疑惑なし。
営業時間HOURS
月定休日
火 – 木11:00-14:30,17:00-19:50
金11:00-14:30,17:00-19:00
土・日11:00-19:50
定休日：月曜日（祝日の場合は翌火曜日）
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