居酒屋
まぐろ専門居酒屋 ひとし 本店
Maguro Izakaya Hitoshi Honten
名店度86SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog居酒屋WEST百名店2025（参考）。
Tabelog West Izakaya 100 (2025, reference).
Googleマップ4.4（167件）で100件基準クリア。
Google Maps 4.4 (167 reviews) — meets 100-review threshold.
「地元の人もたくさんいる」という口コミ複数確認。
Multiple confirmed 'plenty of locals' reviews.
予約1ヶ月以上前から埋まるほどの実需の高さ。
Reservations filled 1+ months out confirms genuine demand.
漁師直仕入れの新鮮まぐろという独自性。
Unique direct-from-fisherman fresh tuna.
予算3,000〜3,999円で石垣牛・マグロを食べられるコスパの良さ。
Exceptional value for ¥3,000-3,999 to enjoy Ishigaki beef and premium tuna.
PR案件なし。
No PR.
価格帯3（5,000円以下）で掲載基準内。
Price range 3 (under ¥5,000) meets listing criteria.
人気料理POPULAR DISHES
まぐろ刺身盛り合わせ
Tuna Sashimi Platter
石垣牛握り寿司
Ishigaki Beef Nigiri Sushi
テビチ（豚足）煮込み
Braised Tebichi (pork trotters)
刺身定食
Sashimi Set
島野菜料理
Island Vegetable Dishes
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み石垣島で最も予約が取りにくい居酒屋として知名度抜群。新鮮なマグロを石垣島の漁師から直仕入れし、石垣牛との組み合わせで提供する。Tabelog居酒屋WEST「Tabelog100」2025選出、Googleマップ4.4（167件）。電話での予約は1ヶ月以上前から埋まることも珍しくない。地元民・観光客双方の支持を受ける石垣のガストロノミーを代表する名店。予算3,000〜3,999円。
「石垣に来たら絶対ここ」「まぐろの質が半端ない」「石垣牛握りは一生食べたい」「予約が取れないのも納得の質」「地元の人もたくさんいる」。Tabelog居酒屋WEST百名店2025、Googleマップ4.4（167件）。
営業時間HOURS
月 – 土16:30-23:00
日定休日
定休日：日曜日（不定休あり）
アクセスACCESS
現金のみ。日曜定休（不定休あり）。予約は電話のみ・1ヶ月以上前からの予約推奨。当日16:30頃に空席が出ることも。駐車場あり（5台）。
沖縄県石垣市新栄町15-8
英語メニュー：なしカード利用：なし
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