ラーメン¥
中華そば 満鶏軒
Chuka Soba Manchiken
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
百名店「真鯛らーめん麺魚」から生まれたセカンドブランドで、鴨と水だけを使った極限まで研ぎ澄まされたスープが看板。
Born as a second brand from the Ramen Hyakumeiten-ranked Menghyo, Mankei-ken serves a breathtakingly pure soup made from nothing but domestically raised duck and water — no animal bones, no seafood whatsoever.
動物系も魚介系も一切使わないのに「こんな旨味がありえない」と唸らせる清澄な一杯が980円から楽しめる。
Regulars are left speechless at the depth of flavor achieved, and a bowl starts at just 980 yen.
わずか8席のカウンターに連日行列が絶えず、食べログで2,600件を超える実名レビューがその実力を証明している。
Despite only eight counter seats, the queue never lets up, with over 2,600 verified Tabelog reviews attesting to its reputation.
人気料理POPULAR DISHES
鴨中華そば（塩）
Duck Chinese Soba (Salt)
鴨中華そば（生姜醤油）
Duck Chinese Soba (Ginger Soy)
特製鴨中華そば
Special Duck Chinese Soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み大人気の真鯛らーめん麺魚のセカンドブランド。鴨と水だけで丁寧に炊いたスープが特徴の淡麗系中華そば専門店。ラーメン百名店2019・2020選出。8席のカウンターのみの小さな店だが、連日行列ができる。鴨の旨みが溶け込んだ澄んだ金色のスープは唯一無二の味わい。
「鴨出汁の奥深さに感動」「水と鴨だけでこれほどの旨味が出るとは」「錦糸町に来るたびに訪問する」という口コミ多数。食券制・カウンター8席のみ。
営業時間HOURS
月 – 日11:00-21:00
定休日：不定休
