ラーメン
珍達そば
Chintatsu Soba
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
昭和28年（1953年）頃創業・70年以上の歴史。
秩父名物「珍達そば」の元祖。
独自の調理法（豚バラ・ネギをスープで煮込む）で他店にない味。
TripAdvisor秩父3位。
さんたつ（散歩の達人）に掲載。
常連客・バイクツーリング客・地元民に愛される。
PR案件なし。
「秩父に来たら珍達」という認知度が高い本物の郷土料理。
人気料理POPULAR DISHES
珍達そば（ネギたっぷり支那そば）
Chintatsu Soba (Chinese-style noodles with lots of green onion)
チャーシュー珍達そば
Chashu Chintatsu Soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み昭和28年（1953年）頃に初代が創業。現在は三代目が営む秩父の名物ラーメン店。秩父名物「珍達そば」の元祖で、ごま油香る豚バラ肉・ネギを醤油スープで煮込む独特の調理法が特徴。訪問客の9割が注文する名物の一杯。平日は常連で、週末はバイクツーリング客・観光客も訪れる。TripAdvisor秩父3位。
TripAdvisor秩父3位（34件・3.9）、さんたつ・散歩の達人掲載。「ごま油と醤油の独特なスープはここでしか食べられない」という評価が多い。PR案件なし。昭和の中華屋の雰囲気も人気の理由。地元民・観光客・バイカーに愛される。2025年も公式サイト・食べログで営業継続確認。
営業時間HOURS
月・火11:00-16:00
木・金11:00-16:00
土・日11:00-19:00
定休日：水曜日
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