蕎麦
米沢藩御用掛込蕎麦 粉名屋小太郎
Yonezawa Domain Official Soba Konaya Kotaro
名店度84SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1712年創業300年の老舗。
300-year-old restaurant founded 1712, officially recognized by the Yonezawa Domain as its soba supplier.
米沢藩御用達という公式の歴史的実績。
Tabelog 117 reviews / score 3.43 (score not used as criterion; only review content used).
食べログ117件/スコア3.43（スコア参考外・件数のみ参考）。
1,986 saves on Tabelog — stands out even within the region.
保存1,986人はエリア内でも突出した数字。
251 want-to-go on Retty.
Retty「行きたい」251人。
Introduced by a local inn proprietress as a genuine local gem.
白布温泉旅館女将が地元名店として紹介。
Sells out daily — clear evidence of popularity.
売り切れ次第終了という人気の証拠。
Single-location only — a true long-standing establishment.
支店を持たない一軒経営で純粋な老舗。
No sakura concerns.
サクラ疑惑なし・インバウンド向け観光店ではなく地元民が通う本物の名店。
Not a tourist-oriented shop; a real local restaurant.
価格帯2（1,600〜1,900円）。
Price range 2 (1,600-1,900 yen).
人気料理POPULAR DISHES
割子そば5段（1,900円）
Wariko Soba 5 tiers (1,900 yen)
十割手打ちそば板のせ（1,600円）
Handmade 100% Buckwheat Soba (1,600 yen)
天ざるそば
Tempura Zaru Soba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み正徳2年（1712年）創業、米沢藩上杉家の御用蕎麦屋として現在13代目が守り続ける300年の老舗。一切の妥協を許さない「挽きたて・打ちたて・茹でたて」にこだわる蕎麦は、季節ごとに異なる薬味で食べる「割子そば」が名物。100年を超える蔵と庭を望む座敷で、米沢の歴史を感じながら味わえる。支店を持たず一軒のみで継続する本物の老舗。
「香りとコシが別格」「売り切れ次第終了のため開店直後に来るのが正解」「米沢に来たら必ず立ち寄る」という地元常連の声多数。食べログ保存1,986人。Retty「行きたい」251人。白布温泉旅館の女将が地元名店として紹介。
営業時間HOURS
月定休日
火 – 日11:30-19:00
定休日：月曜日（売り切れ次第終了）
アクセスACCESS
月曜定休。売り切れ次第終了。駐車場あり。カード・電子マネー・QR決済対応。米沢駅から車で10分、または循環バス中央4丁目下車徒歩3分。
山形県米沢市中央5-3-19
英語メニュー：なしカード利用：あり
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