蕎麦
仲佐
Nakasa
名店度92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.83 / 741件。
Tabelog 3.83 / 741 reviews.
百名店EAST 2025・Tabelog Award Bronze 2017〜2022連続受賞。
Soba Top 100 EAST 2025, consecutive Tabelog Award Bronze 2017-2022.
プロの料理人が推奨する本物の手打ちそば店。
Genuine hand-made soba restaurant recommended by professional chefs.
開店前から行列。
Lines before opening.
毎日石臼で挽くこだわりの製法。
Daily stone-ground fresh buckwheat.
地元・観光客双方が通う。
Patronized by both locals and visitors.
サクラの兆候皆無。
Zero signs of fake reviews.
人気料理POPULAR DISHES
ざるそば（二種食べ比べ）
Cold zaru soba (two varieties to compare)
そばがき（1日10食限定）
Sobagaki (10 servings daily)
季節の料理一品
Seasonal side dish
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み1996年創業、手動石臼でそばの実を粗挽きする本格派蕎麦の一軒家。毎朝その日使う分だけ石臼で挽き、季節の料理と二種の蕎麦を提供するスタイルが評判。食べログ百名店EAST 2025選出・Tabelog Award Bronzeを2017年から連続受賞。下呂駅から徒歩10分の閑静な場所にあり、開店前から行列ができる下呂の誇る名店。
食べログ3.83 / 741件。百名店・Tabelog Award Bronze連続受賞。「食べ歩いた中で一番衝撃を受けた蕎麦屋」「手挽き蕎麦のおいしさを教えてくれた」「次元が違う、全てが上質」という料理人・食通の声多数。開店時に20人並ぶこともあり。完売で午後閉店が当たり前。
営業時間HOURS
月・火11:30-売り切れ次第終了
水・木定休日
金 – 日11:30-売り切れ次第終了
定休日：水曜日・木曜日
アクセスACCESS
下呂駅から徒歩10分。完全予約不可（先着順）。売り切れ次第終了のため早めの来店推奨。現金のみ。個室あり。
岐阜県下呂市森918-47
英語メニュー：なしカード利用：なし
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