ラーメン
麺屋 白神
Menya Hakushin
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
地元常連の声: Tabelog 681件/3.64、ラーメンWalker岐阜3連続No.1・ホール・オブ・フェーム（東海地方初）。
Tabelog東日本ラーメン百名店2017・2018選出。
名古屋・三重・滋賀から来るリピーターがいるほど圧倒的な知名度。
コスパの異常さ: 900〜1,000円程度、大盛無料。
「この値段でこのクオリティは異常」系コメント多数。
独自性: 富山湾産の白えびを使ったラーメンは東海地方では唯一無二。
豚骨+白えびの複合スープが再現不可能な味。
人気料理POPULAR DISHES
えびそば（軟骨えびそば）
Ebi Soba (Soft-bone Shrimp Ramen)
えびつけ麺
Ebi Tsukemen (Shrimp Dipping Noodles)
えびそば大盛（大盛無料）
Large Ebi Soba (Free Large Size)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み富山湾の白えびをふんだんに使ったえびそばが岐阜・東海地方を代表する一杯。豚骨ベースのスープに白えびの甘みと香りが溶け込んだ唯一無二の味。ラーメンウォーカー岐阜三連続No.1でホール・オブ・フェーム入り（東海地方初）。食べログラーメン東日本百名店2017・2018選出。三重・名古屋・滋賀など遠方からも行列ができる。大盛り無料というコスパの良さも話題。
食べログ3.64/681件。「わざわざ名古屋から来て正解。白えびラーメンはここだけの味」「大盛無料なのにこのクオリティはおかしい」「岐阜に来たら絶対外せない一軒」。ラーメンWalker岐阜3連覇・ホール・オブ・フェーム。三重・名古屋・滋賀など遠方から来店するリピーターが多い。
営業時間HOURS
月定休日
火 – 日11:00-14:00,17:30-21:00
定休日：月曜日、第3火曜日
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