ラーメン¥
麺屋 鈴春
Menya Suzuharu
名店度90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
「麺屋一燈」で8年間腕を磨いた店主が2020年に独立開業し、昆布水に浸した麺をそのままいただく独自スタイルでつけ麺の常識を一変させた。
After eight years at Menya Itto, the owner opened this shop in 2020 and turned the tsukemen world on its head with a style all his own.
麺量に合わせてタレが増量される細やかな設計が最後の一口まで味を均一に保ち、「このレベルのつけ麺でこの価格は驚異」という声を生み続けている。
The noodles arrive soaked in kombu water and are eaten as they are; the tare scales up with the noodle portion, keeping every bite in perfect balance to the last.
開店前から25人が並び1時間半待ちも当たり前の人気に加え、ラーメン百名店TOKYO 2024・2025と2年連続選出されたことがこの一杯の価値を証明している。
Lines of 25 form before opening, 90-minute waits are routine, and back-to-back selection to the Ramen 100 Famous Shops TOKYO list in 2024 and 2025 confirms what diners paying around 1,550 yen already know: this bowl is a bargain that defies explanation.
人気料理POPULAR DISHES
昆布水つけ麺（塩・醤油）
Kombu water tsukemen (salt/soy)
醤油らーめん
Shoyu ramen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済みラーメン百名店2025選出。一燈出身の店主による昆布水つけ麺の名店。土日は行列1時間超え。
食べログ3.79・1,683件。「東京トップクラスのつけ麺」と絶賛。量が増えてもタレが増える稀有なシステム。
営業時間HOURS
月 – 水11:00-15:00,18:00-20:30
木11:00-15:00
金・土11:00-16:00
日定休日
定休日：日曜日
