ラーメン¥
好来ラーメン
Hourai Ramen
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
創業1958年・67年の歴史。
Founded 1958, 67 years of history.
熊本ラーメン四天王も修行した業界の源流店。
Origin shop where several Kumamoto Ramen 'Four Kings' trained.
2020年豪雨で被災、2022年復活。
Devastated by 2020 floods, revived 2022.
2026年東京ラーメンストリートに出店されるほどの実力。
Selected for Tokyo Ramen Street 2026 exhibition.
メニュー1種のみ、PR案件なし、県外からもファンが訪れる。
Single menu item only, no PR deals, attracts fans from outside Kumamoto.
人気料理POPULAR DISHES
ラーメン（マー油黒スープのみ一種）
Ramen with black Kuma-style Ma-yu burnt garlic oil soup (single menu item)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み1958年創業。ごま油とラードでにんにくを焦がした特製マー油の真っ黒なスープが代名詞。自家製麺と大量のもやし・きくらげ。ラーメン1種のみ750円。行列必至の人吉B級グルメの頂点。2026年東京ラーメンストリートにも出店。
「見た目は黒くて重そうだが、食べると意外とあっさり。ニンニクの香りが食欲を刺激する」。地元ファン、熊本ラーメン四天王も修行したほどの聖地的存在。豪雨からの復活で2022年再オープン。
営業時間HOURS
月定休日
火 – 日11:00-15:00
定休日：月曜日
