うどん茶屋 海津屋
江戸時代から続く氷見うどんの老舗メーカー「海津屋」が直営する食事処。機械を一切使わず手打ち・手延べの伝統製法で作られる氷見糸うどんは、もちもちとした食感と滑らかな喉ごしが特徴。メーカー直営ならではの品質で、平日でも行列ができる人気ぶり。製造工場隣の敷地内にあり、作りたてのうどんが食べられる。
「機械なし・手打ち手延べの本物の氷見うどんが食べられる唯一の店。麺のコシと喉ごしが他とは段違い」「江戸時代からの製法を守り続けているというのがわかる味」「平日でも行列が絶えない人気」Yahoo!4.15(59件)・食べログ3.52(299件)
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