康楽
1948年創業、長崎・思案橋横丁で代々守り続けるちゃんぽんの名店。100%鶏ガラだけで取った純粋なスープが特徴的で、とろっとまろやかな口当たりが唯一無二。食べログ中国料理WEST百名店2024・2026選出、ミシュランガイドビブグルマン掲載。高倉健さんが通ったことでも知られ、夜になると地元の常連で埋まる伝説的名店。2025年11月の訪問記録あり。
食べログ3.67・535件。「鶏ガラ100%スープのちゃんぽんはここでしか食べられない」「高倉健さんが愛した味を自分も体験できた」「シンプルだが奥深い味わい」。百名店・ミシュランのダブル認定。夜のみ営業で予約困難なほどの人気。2025年11月訪問で行列確認済み。
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