蕎麦¥¥
元祖小千谷そば 角屋
Ganso Ojiya Soba Kadoya
名店度82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1889年創業・130年以上の老舗という本物の実績。
Genuine 130+ years in business since 1889.
TripAdvisor4.2/小千谷1位・じゃらん4.2/43件と複数プラットフォームで高評価。
TripAdvisor 4.2 / Ojiya #1, Jalan 4.2/43 reviews — high ratings across platforms.
布海苔つなぎ・水を使わない独自製法は真の独自性。
Funori seaweed binding and waterless kneading are genuinely unique techniques.
howtoniigata（新潟観光メディア）・ガタチラ（地域メディア）で実名特集記事複数掲載。
Multiple named feature articles in HowtoNiigata (tourism media) and Gatachira (local media).
1,800円の天ざるそばと価格帯も庶民的。
1,800-yen tempura zaru soba is an accessible price.
公式サイト・Instagram完備で透明性高い。
Official website and Instagram presence adds transparency.
サクラ疑惑なし。
No sakura issues.
ネガティブ検索で問題なし。
Negative search shows no issues.
2026年1月最新情報で営業確認。
Operating confirmed January 2026.
人気料理POPULAR DISHES
天ざるそば（1,800円）
Tempura zaru soba (1,800 yen)
天とじそば（1,480円）
tempura toji soba (1,480 yen)
手づくりそばブリュレ（450円・1日20個限定）
handmade soba brulee dessert (450 yen, limited 20/day)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み明治22年（1889年）創業、130年以上の歴史を持つ小千谷へぎそばの老舗。布海苔と厳選そば粉のみでつなぎ、水を一切使わず打ち上げる伝統製法を守り続ける。コシの強い独特の歯ざわりと喉ごしが特徴。TripAdvisor小千谷1位（4.2/23件）。howtoniigata等複数の新潟観光メディアで紹介。手づくりのそばブリュレ（1日20個限定）など独自のスイーツメニューも話題。2026年1月最新情報で営業継続確認。
TripAdvisor4.2/23件（小千谷市1位）。じゃらん4.2（43件）。「感動する」へぎそばと現地メディアに紹介。「130年変わらない本物の味」「布海苔のコシが格別」「天ざるそばのセットが最高コスパ」「ブリュレが斬新で美味い」との声多数。howtoniigata・ガタチラで特集。PR・サクラ疑惑なし。2026年1月最新情報で営業継続確認。
営業時間HOURS
月 – 日11:00-14:30,16:30-19:30
定休日：不定休（要確認）
