海鮮¥¥
昆布〆専門店 こんぶ土居
Konbu-jime Specialist Konbu Doi
名店度87SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Googleマップ4.3（200件以上）。
Google Maps 4.3 (200+ reviews).
富山固有の「昆布〆」という食文化を扱う専門店として希少性が高い。
Highly rare as a specialist in Toyama's unique 'konbu-jime' food culture.
チェーン店ではなく個人経営。
Independently owned, not a chain.
食通・美食家コミュニティで長年高評価。
Consistently rated highly in food enthusiast communities for many years.
観光地化していないが観光客も訪れる。
Not overly touristy but attracts visitors.
サクラの兆候なし。
No signs of fake reviews.
食べログでも安定した高評価。
Stable high ratings on Tabelog.
人気料理POPULAR DISHES
昆布〆刺身盛り合わせ
Konbu-jime sashimi platter
白エビ昆布〆
White shrimp konbu-jime
ホタルイカ昆布〆
Firefly squid konbu-jime
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み富山の伝統食文化「昆布〆（こんぶじめ）」の専門店。富山湾の鮮魚を利尻昆布で昆布〆にする技術は富山独自のもの。Googleレビュー4.3（200件以上）。白エビ・ホタルイカ・ブリなどを昆布〆にした商品が並び、テイクアウトも可能。富山の食文化を体験できる数少ない専門店として食通から高い評価を得ている。
「富山に来て初めて昆布〆の本物を食べた」「白エビの昆布〆は感動」「お土産としても最高」「店主の昆布知識が深い」「富山の食文化を体感できる貴重な店」といった声が多数。サクラ告発なし。
営業時間HOURS
月・火10:00-18:00
水定休日
木 – 日10:00-18:00
定休日：水曜日
アクセスACCESS
小売り専門の店舗。イートインなし。現金のみ。日本語のみだが指差しで購入可能。テイクアウトメインのため外国人でも入りやすい。
富山県富山市堤町通り1-1-9
英語メニュー：なしカード利用：なし
