ラーメン
昆布と麺 喜一
Kombu to Men Kiichi
名店度90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.51・127件。
Tabelog 3.51/127 reviews.
ミシュランビブグルマン2025新規選定（日本ミシュランタイヤ公式発表確認済み）。
Newly selected for Michelin Bib Gourmand 2025 (confirmed via official Japan Michelin announcement).
1902年創業昆布専門店が運営という圧倒的独自性。
Overwhelming uniqueness as it's operated by a 1902-founded kombu specialty shop.
「昆布フルコース1,152円」は庶民価格で高付加価値体験ができる唯一無二のコンセプト。
'Kombu full course at 1,152 yen' is a unique concept providing high-value experience at an affordable price.
添加物・肉類不使用という潔い姿勢。
No additives or meat policy.
2023年開業から急速に評価されミシュラン選定に至った実力。
Rapidly gained recognition from 2023 opening to Michelin selection.
カードも使用可（キャッシュレス対応）。
Card payments accepted.
サクラ疑惑なし。
No shill reviews.
人気料理POPULAR DISHES
昆布らぁめんフルコース（1,152円）
Kombu Ramen Full Course (1,152 yen)
昆布水つけ麺（季節）
Kombu Water Tsukemen (seasonal)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み1902年創業の昆布専門店「五辻の昆布」が運営する完全予約制ラーメン店（2023年オープン）。真昆布・羅臼昆布・利尻昆布の試飲から始まる昆布フルコースで昆布らぁめん（1,152円）を提供。添加物・肉類・かえし不使用。1日30杯限定。ミシュランガイド京都ビブグルマン2025新規選定。
「1,152円で昆布の世界を体験するフルコースは価値がある」という高評価が多い。昆布3種の試飲から始まる体験は他のラーメン店では絶対に体験できない唯一無二のもの。完全予約制で確実に食べられるのも好評。ミシュランビブグルマン2025新規選定。食べログ3.51・127件。
営業時間HOURS
月 – 土11:00 / 12:00 / 13:00（3部制）
日定休日
定休日：日曜日
アクセスACCESS
完全予約制（公式サイトから予約）。カウンター10席のみ。千本今出川バス停から徒歩5分。カード・電子マネー・QRコード決済対応。英語不可と思われる（要確認）。
京都府京都市上京区西五辻東町74-2 五辻の昆布本店2F
英語メニュー：なしカード利用：あり
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