ラーメン¥¥
Japanese Ramen Noodle Lab Q
名店度88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店に5年連続で選出され、テレビ番組「情熱大陸」でも特集を受けた、札幌が誇るラーメンの最高峰。
A five-time consecutive winner of the Tabelog Ramen HOKKAIDO Hyakumeiten and the subject of a feature on the celebrated television program Jounetsu Tairiku, this Sapporo shop has built its reputation bowl by bowl.
国産地鶏を厳選し、北海道産小麦で打ち上げた自家製麺と透明感のある醤油スープとの組み合わせは「この完成度でこの値段は奇跡」と多くの人が口をそろえる。
Free-range domestic chicken goes into a broth of remarkable clarity, paired with house-made noodles from Hokkaido wheat — a combination that prompts regulars to marvel that such craft is possible for 1,000 to 2,000 yen.
1,000〜2,000円という価格帯ながら、開店30分前から18人以上が並び、予約制（400円）を設けても満席が続く。
Queues of eighteen or more form thirty minutes before opening, and even the 400-yen reservation system fills completely every day.
人気料理POPULAR DISHES
醤油ラーメン
Shoyu Ramen
醤油チャーシュー麺
Shoyu Chashu Ramen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み昼のみ営業の醤油ラーメン専門店。百名店5年連続選出。国産地鶏と北海道産小麦の自家製麺が芸術的な一杯。
「ラーメンが芸術品レベル。これが食べられるのは札幌だけ」百名店5連続選出の実力。
営業時間HOURS
月〜土 11:00〜15:00
定休日：日曜
アクセスACCESS
地下1階（エレベーターあり）。食券制。TableCheckで400円で事前予約可能。さっぽろ駅徒歩3分。
北海道札幌市中央区北1条西2-1-3 りんどうビルB1F
英語メニュー：ありカード利用：なし
