味の店 翔屋
石焼ビビンバ用の土鍋で直接火にかけて提供する「直火こく味噌ラーメン」が名物の角田市の個性派ラーメン店。テーブルで土鍋が直火加熱されるため最後の一口まで熱々。生ニンニクをすり下ろして加えると一層コクが増す。寿司職人から転身した店主が開いた個人店。Yahoo!マップ3.93・角田市公式観光サイト掲載で地元民のランチ行列必至の人気店。
「土鍋で最後まで熱いのが最高」「生ニンニクを入れると別次元の旨さになる」「地元の人しか知らないような店なのに本格的」という口コミ多数。Yahoo!マップ3.93・角田市公式サイト掲載・地元ブログ複数紹介と第三者の裏付けが揃う。2025年3月口コミでも「辛いけどクセになる一杯」と評価。昼時には行列あり。
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