ラーメン
がふうあん
Gafu-an
名店度90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.69（上限の3.71から微減）・口コミ1,004件。
Tabelog 3.69 (slight decrease from 3.71), 1,004 reviews.
ラーメンWEST百名店2017〜2025連続選出（9年連続）。
Tabelog Ramen WEST Top 100 consecutive for 9 years (2017-2025).
「伊丹に来たらここだけ」系の投稿がX・食べログで数百件。
Hundreds of posts on X and Tabelog saying 'this is the only place in Itami'.
北海道産小麦の自家製麺・知覧鶏使用の職人技。
Artisan skill using Hokkaido wheat homemade noodles and Chiranodori chicken.
地元伊丹の酒粕を使った季節限定メニューで地産地消実践。
Local Itami sake lees used in seasonal menu.
2021年淡路島移転計画失敗後も地元の愛に支えられ伊丹に残留。
Despite failed Awaji Island relocation in 2021, remained in Itami supported by local love.
サクラ疑惑なし。
No sakura suspicion.
人気料理POPULAR DISHES
鶏のこく塩ラーメン（750円）
Chicken Rich Salt Ramen (¥750)
伊丹酒粕塩ラーメン（冬限定・800円）
Itami Sake Lees Salt Ramen - winter limited (¥800)
白菜にんにく塩らーめん（1,000円）
Cabbage Garlic Salt Ramen (¥1,000)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み伊丹の超人気ラーメン店。北海道産ゆめちから・春よ恋を使った自家製細麺と知覧鶏・鰹節・昆布の出汁が絶妙に調和した塩ラーメンが名物。冬季限定「伊丹酒粕塩ラーメン」は地産地消の逸品。カウンター9席。食べログ ラーメンWEST百名店（2017〜2025連続選出）。阪急伊丹駅徒歩5分。2021年の淡路島移転計画は頓挫し2022年に伊丹に帰還。現在も西台で営業中。
「伊丹に来たらここだけ」「塩ラーメンの概念が変わった」「この値段でこの味は奇跡」。食べログ口コミ1,004件。Xで「行列に並んでも来る価値あり」の投稿多数。Tabelog評価3.69（2026年時点）。
営業時間HOURS
月11:00-14:00
木 – 日11:00-14:00
定休日：水曜日、第1・第3火曜日
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