利尻らーめん 味楽 本店
日本最北端の離島・利尻島に脱サラして開いた「日本一食べに行くのが難しいラーメン店」。利尻昆布をふんだんに使ったスープが島の素材の旨味を余すことなく引き出す。名物は「焼き醤油らーめん」。ミシュランガイド北海道2012・2017特別版でビブグルマンを2度受賞。食べログ3.53/436件という離島としては驚異的な口コミ数。新横浜ラーメン博物館への出展歴あり。夏シーズンは開店前から記名待ちシステムで予約が埋まる。
「わざわざ利尻島まで来た甲斐があった。この昆布の旨味は本土では絶対に食べられない」「ミシュランBG2回受賞は伊達じゃない。一口飲んで鳥肌が立った」「開店前に記名しないと食べられない。それでも来る価値は十分ある」
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