ラーメン¥
中華蕎麦うゑず
Chuka Soba Uezu
名店度90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
千葉・松戸の名門店「とみ田」一番弟子が独立。
The top apprentice of Matsudo's legendary 'Tomita' opened independently.
食べログ3.77（763件）・ラーメン百名店EAST3年連続（2022-2025）。
Tabelog 3.77 (763 reviews), Ramen EAST Top 100 for 3 consecutive years (2022-2025).
X公式アカウントで週次営業情報を告知、リアルな個人投稿多数。
Weekly business hours announced via official X account; many genuine individual posts.
山梨地元ライターも「山梨ラーメンランキング1位」として繰り返し選出。
Local Yamanashi food writers repeatedly select this as the No.1 ramen in Yamanashi.
サクラの疑惑なし。
No sakura suspicion.
1万円以下（1,000〜1,999円）。
Under 10,000 yen (1,000-1,999 yen).
チェーン店ではなく独立個人店。
Independent shop, not a chain.
人気料理POPULAR DISHES
特製つけ麺
Special Tsukemen (dipping noodles)
中華そば
Chuka Soba (ramen)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み千葉・松戸の名門「中華そばとみ田」の一番弟子が2015年に山梨で独立開業。山梨の銘柄豚「南アルプス桃源ポーク」を使った濃厚豚骨魚介スープともちもちの極太麺が特徴。食べログ「ラーメン百名店EAST」3年連続選出の甲府圏最高峰の一杯。行列必至だが並ぶ価値あり。
「山梨でこのレベルは信じられない」「とみ田の系譜を感じる濃厚さ」「行列が常に絶えないが何度でも来たくなる」など県内外から熱烈なファンが集まる。食べログ3.77（763件）、ラーメン百名店3年連続。
営業時間HOURS
月・火11:00-15:00
水定休日
木 – 土11:00-15:00
日定休日
定休日：水曜日・日曜日
アクセスACCESS
カウンター12席のみ。現金のみ。行列は屋外。混雑時は2〜3時間待ちになることも。英語メニューなし。
山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1 サンシャイン平岩103
英語メニュー：なしカード利用：なし
