スイーツ¥¥
マテリエル
Patisserie Materiel
名店度92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
板橋区大山でパティシエ世界選手権の日本代表キャプテン経験者・林正明シェフが営む洋菓子店で、食べログスイーツTOKYO百名店に6年のうち5年選出されるなど、区内最高水準の評価を誇る。
Chef Hayashi Masaaki — who once captained Japan's team at the World Pastry Championship — runs this patisserie in Oyama, Itabashi-ku, which has been selected for the Tabelog Sweets TOKYO Hyakumeiten in five of the past six years, ranking as the highest-rated shop in the entire ward.
世界大会レベルの技術が結実したケーキが500〜800円台という日常価格で楽しめ、「この技術でこの価格は異常」という声が絶えない。
The finished cakes represent world-competition-level craftsmanship, yet a slice costs just 500 to 800 yen — a gap between quality and price that leaves first-timers genuinely astonished.
人気フレーバーは早い時間に売り切れることも多く、テラス席でその場で頬張る地元客の姿も大山の日常風景となっている。
Popular flavors often sell out early in the day, and the sight of locals settled in at the terrace seats enjoying their pastries on the spot has become a cherished part of the Oyama streetscape.
人気料理POPULAR DISHES
モンブラン
Mont Blanc
シャンティフレーズ
Chantilly Fraise
デセールグラス
Dessert Glace
ショコラ
Chocolate Cake
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済みパティシエ世界選手権で日本代表キャプテンを務めた林正明シェフが手がけるパティスリー。ケーキは芸術品と称されるほどの完成度で、地元大山の住民だけでなく池袋・練馬からも通う人が後を絶たない。大山駅南口から徒歩5分。Tabelog3.81・スイーツ百名店を過去6年中5年選出という驚異の実績。テラス席あり。
「板橋にこのレベルのケーキ屋があることが信じられない」「パティシエ世界選手権経験者の技が随所に光る」と業界内外から絶賛。Tabelog3.81・スイーツ百名店5回選出。
営業時間HOURS
月定休日
火10:00-19:00
水定休日
木 – 日10:00-19:00
定休日：月曜・水曜
