蕎麦¥¥
うるしや
Urushiya
名店度87SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログそばWEST百名店2025選出、スコア3.73・272件。
Tabelog Soba WEST 100 Best 2025, score 3.73/272 reviews.
Googleクチコミ4.4・292件（2024年6月時点）。
Google reviews 4.4/292 (as of June 2024).
「越前そば」命名の由来ともされる歴史的価値。
Historical significance as one of the origins of the 'Echizen soba' name.
昭和天皇も愛した越前おろし蕎麦の継承。
Maintains the tradition of Echizen oroshi soba loved by Emperor Showa.
一度閉店後の復活という物語性もあり地元の愛着が強い。
Strong local attachment from its revival story after temporary closure.
2026年4月まで口コミ継続確認で営業継続。
Reviews confirmed through April 2026, confirming continued operation.
481件実績レビュアーが「日本酒は絶品、街並みよし人もよし味もよし」と具体的評価。
Reviewer with 481 review history gives specific praise.
PR案件なし。
No PR deals.
サクラの兆候なし。
No sakura indicators.
人気料理POPULAR DISHES
名代おろし蕎麦
Signature Oroshi Soba (grated radish)
名代蕎麦やまかけなめこ
Signature Soba with Grated Yam and Nameko Mushrooms
天ざるそばセット（1,000〜4,999円）
Tempura Zaru Set (1,000-4,999 yen)
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み「越前そば」という名称が生まれるきっかけになったと言われる老舗蕎麦屋。昭和天皇が愛した越前おろし蕎麦を守り続け、一時閉店後に復活した歴史ある一軒。食べログそばWEST百名店2025選出。武生駅から徒歩8分の旧市街に位置し、地元民・観光客双方に長年愛されてきた。会席コースも提供する本格和食と蕎麦の名店。
「越前そばの原点を感じられる一軒」「名代おろし蕎麦の辛味大根ツーンが後を引く」「復活後も変わらぬ品質に安心」食べログ3.73・272件。百名店2025選出。地元の結婚式二次会にも使われる地域の誇りある店。
営業時間HOURS
月・火11:00-21:00
木・金11:00-21:00
土・日11:00-16:00 / 18:00-21:00
定休日：水曜日
