ラーメン¥
銀座たんめん
Ginza Tanmen
名店度82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
銀座4丁目の一角で、店主ひとりが平日の昼だけ営業するという究極の一人営業の店。
In a corner of Ginza 4-chome, a single chef opens his doors only on weekday lunches — and seats fill with regulars the moment he does.
開店直後から常連で席が埋まり、食べログ640件超という評価が「平日昼のみでこの件数は本物の人気」と証明している。
With over 640 Tabelog reviews accumulated despite operating just five lunches a week, the shop's reputation is unmistakably earned.
マツコの知らない世界にも取り上げられた、野菜の甘みを余すことなく引き出した塩タンメンは800〜1,000円。
Featured on the TV program Matsuko no Shiranai Sekai, the menu centers on one specialty: a shio tanmen that coaxes every ounce of natural sweetness from its vegetables, priced between 800 and 1,000 yen.
多くを語らずとも、その一杯が全てを物語る——これほど希少で誠実な店は、銀座にそうそうない。
Rare, honest, and quietly extraordinary — there are few places quite like this in Ginza.
人気料理POPULAR DISHES
タンメン
Tanmen (Salt Vegetable Ramen)
辛タンメン
Spicy Tanmen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み銀座4丁目に構える店主一人営業のタンメン専門店。平日の昼のみ営業という希少さながら、食べログ640件・3.68は本物の人気を示す。野菜たっぷりの塩ベーススープは「銀座の隠れた名店」として知られる。
「銀座でこんな素朴なタンメンが食べられるとは」「野菜の甘みがスープに溶け込んでいる」「店主のおじさんが一人でやってるのが最高」という声が多い。
営業時間HOURS
月 – 金11:00-14:30
土・日定休日
定休日：土曜日・日曜日・祝日
アクセスACCESS
平日ランチのみ。カウンター席のみ。現金のみ。英語メニューなし。店主一人営業のため、混雑時は入れないことも。
東京都中央区銀座4-14-3 松岡銀座ビル1F
英語メニュー：なしカード利用：なし
