ラーメン¥¥
佐賀ラーメン いちげん。
Saga Ramen Ichigen
名店度92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1998年創業、食べログ3.70・788件・百名店2025選出。
ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版ミシュランプレート受賞。
ラーメンWalker佐賀1位4年連続で殿堂入り。
「豚の大腿骨のみ」という独自の呼び戻し製法。
TripAdvisor佐賀725店中13位（4.0）。
地元ブログ・食べログ長文レビュー多数で常連客の声も豊富。
サクラの兆候なし。
人気料理POPULAR DISHES
いちげんラーメン（1,480円）
Ichigen Ramen (1,480 yen)
焼海苔トッピング
Roasted Seaweed Topping
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み1998年創業の佐賀を代表するラーメンの名店。豚の大腿骨だけを炊き上げた「呼び戻しスープ」が絶品で、うすくち醤油と塩だけのタレで仕上げた清澄なのに旨味深い一杯。食べログ百名店・ミシュランプレート受賞。平日昼でも行列が絶えない。
「佐賀ラーメンの真髄」「豚骨なのにクセがなく深い旨味」「ラーメン店主も通う店」との声多数。食べログ百名店2025選出、ミシュランプレート（2019）受賞。ラーメンWalker福岡・九州2018佐賀1位を獲得した不動の名店。
営業時間HOURS
月11:00-15:00
木・金11:00-15:00
土11:00-15:00 / 17:30-20:30
日11:00-15:00
定休日：火曜日・水曜日
アクセスACCESS
佐賀市郊外の住宅地にあり車が便利。食券制ではなく口頭注文。駐車場あり。日本語のみのメニュー。
佐賀県佐賀市川副町大字西古賀925-1
英語メニュー：なしカード利用：なし
