和生菓子 細井
春日部市上金崎の田園地帯に佇む、看板も出さない一軒家の生和菓子専門店。店主・細井竜也氏は東京・阿佐ヶ谷の名店で修業後に地元春日部に帰郷して開業。北海道産小豆・埼玉県産小麦粉にこだわり、その日仕込んだあんこで作る生和菓子は売り切れ次第終了。食べログ「和甘味処EAST百名店2020・2023」選出。食べログ3.67・236件・保存18,000人超。Yahoo!マップ4.25。「日本一のどら焼き」と呼ぶ常連も。赤いのぼりが目印。テイクアウトのみ・座席なし。
「定期的に利用している和菓子屋さんです。あんこが本当に美味しい」「6回目の訪問。売り切れを狙って早めに行く」「訪問難易度高めな百名店。でもその価値は十分ある」「どら焼きは日本一と言っても過言ではない美味しさ」「遠方からわざわざ来る価値のある、本物の隠れ家名店」
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