ラーメン¥
バロンヌードル
Baron Noodle
名店度84SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
沼津港から直送したアジの干物を溶かし込んだ個性的な味噌スープを、四角い器に注いで提供する「干物味噌ラーメン」が看板の一杯。
The house bowl is a miso ramen built on dried horse mackerel sourced directly from Numazu Port, poured into a distinctive square vessel.
店主は「麺場浜虎」で20年間修行を積んだのち、2022年3月に独立開業した。
Its creator spent 20 years at Menba Hamatora before opening Baron Noodle in March 2022.
開業から2年余りで食べログ百名店入りを果たし、さらにTRY新人味噌部門2位を獲得したことは、横浜ラーメン激戦区でこの店がいかに素早く独自の存在感を確立したかを示している。
Earning a spot on Tabelog's Kanagawa 100 Famous Shops list just over two years after opening — alongside second place in the TRY newcomer miso ranking — is a striking result in a city where the competition for ramen reputation is as fierce as anywhere in Japan.
人気料理POPULAR DISHES
干物味噌ラーメン
Dried fish miso ramen
醤油ラーメン
soy sauce ramen
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み吉村家斜め向かいの2F。麺場浜虎で20年修行の店主が2022年独立。沼津港直送鯵干物の味噌が傑作。
「干物の旨みが溶け込んだ唯一無二の味噌ラーメン。SUSURU TVでも絶賛。TRY新人賞2位」
営業時間HOURS
月火 11:00-14:00・18:00-22:30 / 水木 11:00-14:00 / 金土 11:00-14:00・18:00-23:30 / 日 11:00-15:00
定休日：不定休
