焼き鳥¥¥¥
炭火串焼専門店 鶏天
Charcoal-grilled Skewer Specialist Toriten
名店度90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食べログ3.72・344件、焼き鳥WEST百名店7年連続（2018〜2025）、ミシュランビブグルマン受賞。
Tabelog 3.72, 344 reviews; Yakitori WEST Top 100 for 7 consecutive years (2018–2025); Michelin Bib Gourmand recipient.
完全予約制で毎週満席。
Fully booked every week on a reservation-only basis.
淡海地鶏×備長炭という職人のこだわり。
Craftsman's commitment: Omi Jidori + binchotan charcoal.
リピーターの口コミが多数（「2回目」「久しぶりに予約が取れた」等）。
Many repeat-customer reviews ('2nd visit,' 'finally got a reservation').
サクラなし・PR案件なし・閉店情報なし。
No fake reviews, no PR deals, no closure news.
テイクアウト対応。
Takeout available.
人気料理POPULAR DISHES
淡海地鶏の串焼き各種（もも・むね・ねぎま・つくね等）
Assorted Omi Jidori skewers (thigh, breast, leek-chicken, tsukune, etc.)
鳥刺し
chicken sashimi
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済みJRさくら夙川駅から徒歩2分、食べログ「焼き鳥WEST百名店」に2018・2019・2021・2022・2023・2024・2025年と7年連続選出の炭火串焼専門店。全国の地鶏を食べ比べた末に選び抜いた「淡海地鶏」を国産備長炭でじっくり焼き上げる。ミシュランビブグルマンにも輝いた実力派。鳥刺しは「絶品」との声が絶えない。完全予約制で18時には満席が常態。
「やっぱりここの鶏はレベルが違う。何度来ても感動する」「予約してないと断られた。それほどの超人気店」「鳥刺しは衝撃の美味しさ。これのためだけに来る価値がある」「6,000円でこのコースは安すぎる」
営業時間HOURS
月17:00-23:00
火定休日
水 – 日17:00-23:00
定休日：火曜日
