寿司
寿司処 一平
Sushi Ippei
名店度80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1966年創業60年の老舗。
60-year institution founded 1966.
宮崎の「レタス巻き」発祥店（平尾昌晃考案・村岡正二が昭和41年に作成）。
The birthplace of Miyazaki's Lettuce Roll.
宮崎市観光サイト公式掲載。
Officially listed on Miyazaki City tourism site.
TripAdvisor4.1/44件・食べログ257件で複数ソース評価蓄積。
TripAdvisor 4.1/44 reviews + Tabelog 257 reviews = multi-source reputation.
自家製マヨネーズソース50年以上不変というこだわり。
Unchanged house-made mayo for 50+ years shows commitment to craft.
テイクアウト対応で旅行者にも利便性が高い。
Takeout option adds value for travelers.
サクラ疑惑なし。
No fake review suspicion.
人気料理POPULAR DISHES
元祖レタス巻き（エビ・レタス・自家製マヨネーズ）
Original Lettuce Roll (shrimp, lettuce, house-made mayo)
にぎり寿司
Nigiri sushi
かに汁
Crab miso soup
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み1966年（昭和41年）創業。宮崎を代表する郷土料理「レタス巻き」の元祖。初代店主・村岡正二が作曲家・平尾昌晃氏のためにエビ・レタス・自家製マヨネーズを組み合わせて作った創作寿司が発祥で、今日の「サラダ巻き」「裏巻き（カリフォルニアロール）」の原型ともいわれる。毎朝職人が仕込む50年以上不変の自家製マヨネーズソースと食感の秘密は今も企業秘密。宮崎市観光サイト公式掲載店。テイクアウト可（持ち帰り寿司）。
TripAdvisor4.1（44件）。食べログ257件で複数ソース評価蓄積。「元祖レタス巻きとカニ汁のセットが宮崎のソウルフード」「50年以上続く自家製マヨネーズの味は本物」「持ち帰りでも美味しい」という声が多い。Rettyでも常連投稿あり。
営業時間HOURS
月11:00-14:30,17:00-22:00
火定休日
水 – 日11:00-14:30,17:00-22:00
定休日：火曜日（祝日の場合は営業）
アクセスACCESS
宮崎駅から徒歩約20分、または大淀川沿いをドライブ。テイクアウト可（握り・太巻き・ちらし等）。火曜定休。
宮崎県宮崎市松山1-8-8
英語メニュー：なしカード利用：あり
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