初志貫徹
2010年開業の甲府を代表する味噌ラーメン店。ねとらぼ2024年調べでGoogleクチコミ625件・4.3点で甲府市ラーメン2位。「山梨の味噌ラーメンの王様」と称される。鶏ガラ・昆布をじっくり煮込んだ濃厚スープが特徴。カウンター14席のみ。
「山梨の味噌ラーメンの王様」「コクがあり、まろやかで優しい味噌の味わい」と地元から高評価。甲府市ラーメンGoogleクチコミ2位(625件・4.3点)。2025年3月の訪問レビューでも「ショウガの風味ある濃厚な味噌スープ・チャーシューが絶品」と評価。常連客が多く、山梨在住のラーメン好きからも人気。
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