麺屋 いとう
2020年8月、東京・新小岩の「麺屋一燈」と「二毛作・宮本」などの有名店で修行した店主が地元・匝瑳市に凱旋開業。透き通った淡麗系の鶏スープと細麺のハーモニーが「千葉の淡麗系ラーメン最高峰」と絶賛される。2021年ラーメンWalkerグランプリ新店部門1位。ラーメンDB匝瑳市1位(スコア92)。食べログ(196件)・Yahoo!マップ4.17(67件)。
食べログ196件・Yahoo!マップ4.17(67件)・Retty17件と複数サイトで高評価。「地元民に人気」「おひとりさま向き」とYahoo!ユーザー評価。和え玉のリピート注文が多く「この店に来たら避けられない」という常連投稿。ラーメンWalker2021新店1位・ラーメンDB匝瑳市1位の業界的裏付け。2024年12月も「提供も早く味もかなり旨い」という好評コメント確認。ネガティブレビューなし。サクラ・PR案件の痕跡なし。