居酒屋
創和彩 蔵々
Sowa-sai Kurakura
名店度78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Yahoo Maps 4.37（25件）。
食べログ3.48（42件）。
防府市ランキング4位（食べログ）。
「今、防府市で行くべき店NO.1」という口コミ。
地元情報誌「hofu-moola.com」掲載。
2022年10月移転後も高評価が継続（移転先天神1-5-23で営業確認済み）。
サクラ告発なし。
夜のみ営業・5,000円台のprice_range 3だが「この内容でこの価格は地方では破格」の評価。
TableCheck・じゃらん等で予約受付中。
Instagram（@kurakura_hofu）活発稼働。
人気料理POPULAR DISHES
旬の地魚刺身盛り合わせ
長萩和牛レアカツ
山口地酒（獺祭・貴・雁木）
季節の料理コース（5,000円〜）
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み防府駅天神口から徒歩10分の場所にある「居酒屋以上割烹未満」をコンセプトにした創作和食店。白を基調とした落ち着いた内装で、地元市場から仕入れた旬の食材を「常に時代の半歩先をいく裏付けのある料理」として提供。山口ブランド牛「長萩和牛」のレアカツや地魚料理が好評。厳選地酒（獺祭・貴・雁木等）のラインアップも充実。Yahoo Mapsで4.37（25件）の高評価。予約必須の人気店。移転後の現在地で評価を確立。
「防府でこんなレベルの居酒屋があるとは驚き。料理の技術がしっかりしている」「旬の地魚を使った料理と山口の地酒の組み合わせが最高」「リニューアル後も満席が続く。予約は早めに」「価格帯は高いが内容が伴っている」
営業時間HOURS
月定休日
火 – 木17:30-23:00
金・土17:30-24:00
日17:30-22:30
定休日：月曜日（祝後日）
アクセスACCESS
50席（カウンター・テーブル・個室）。駐車場あり（前5台・裏8台）。予約推奨。カード・QRコード決済可。夜のみ営業。
山口県防府市天神1-5-23
英語メニュー：なしカード利用：あり
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