ラーメン¥
親鶏中華そば 綾川 本店
Oyadori Chuka Soba Ayagawa Honten
名店度85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
毎朝青竹で手打ちする極太麺と、国産親鶏の旨味を凝縮した黄金色のスープが2020年の開業直後から行列を生み出してきた、恵比寿発の中華そば専門店。
A chuka soba restaurant born in Ebisu in 2020 that has maintained a constant queue from the very day it opened, built on two daily acts of dedication: hand-pulling thick noodles with a bamboo press each morning, and drawing a golden broth from domestic mature chicken that simply cannot be replicated with shortcuts.
食べログ3,045件・評価3.75は、FC展開なし・直営のみという誠実な経営方針の裏付けでもある。
With over 3,000 Tabelog reviews and a rating of 3.75 — backed by a strict no-franchise, direct-management-only policy — the consistency speaks for itself.
ラーメン1,000〜1,300円台で、BAILA・散歩の達人をはじめ複数メディアが取材に訪れるほどの本物の人気が平日・週末問わず続いている。
At 1,000 to 1,300 yen a bowl, coverage from BAILA, Sanpo no Tatsujin, and multiple other outlets has only added to a following that fills the queue every day of the week.
人気料理POPULAR DISHES
親鶏中華そば
Oyadori Chuka Soba (mature chicken ramen)
親鶏つけそば
Oyadori Tsukesoba
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み2020年オープン直後から大行列になった恵比寿の実力派ラーメン店。毎朝青竹で手打ちする極太麺と、国産親鶏を使った黄金色の醤油スープが特徴。「この味は恵比寿にあっていい味じゃない」とSNSで驚かれた。現在は大宮・静岡にも出店しているが、恵比寿本店が発祥。
「毎朝手打ちの麺の食感が唯一無二」「鶏の旨味が濃厚なのに後味がきれい」「恵比寿でこの価格は異常」と絶賛の声が多い。
営業時間HOURS
月 – 日11:00-21:30
定休日：不定休（売り切れ次第終了）
