うどん
手打ちうどん ふる田
Teuchiudon Furuta
名店度75SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2024年12月移転オープン（旧ふるた食堂の顧客継承）。
Relocated and opened December 2024 (customer base inherited from old Furuta Shokudo).
READYFOR支援者多数（実名の地元・うどんファンのリアルな支持の証拠）。
Many READYFOR supporters (real evidence of local and udon fan support with real names).
Yahoo!ニュース専門家評価（「ノーヌードルノーライフかずくん」）で詳細なレビュー確認。
Detailed review confirmed via Yahoo!
徳島うどん専門ブログ「徳島讃岐No.59」・号外NET徳島（2025年1月）・amebloブログ（たかまつせんいち）でも独立確認。
News expert ('No Noodles No Life Kazukun').
「讃岐よりも讃岐らしい」という専門家評価。
Independently confirmed via Tokushima udon blog 'Tokushima Sanuki No.59,' Gougai Net Tokushima (January 2025), and Ameba blog.
2025年3月訪問ブログで「料理4.1・CP4.0」の高評価確認。
Expert evaluation of 'more Sanuki than Sanuki.' March 2025 visit blog confirmed high ratings (food 4.1, cost-performance 4.0).
美馬エリアのサクラ排除後の唯一の手打ち専門店。
The only dedicated hand-rolled shop after sakura exclusion in the Mima area.
人口少エリアの例外採用。
Exception adoption for low-population area.
サクラ疑惑なし。
No sakura suspicion.
人気料理POPULAR DISHES
かけうどん
Kake Udon
ぶっかけうどん
Bukkake Udon
いりこだしうどん（500円前後）
Iriko Dashi Udon (around ¥500)
いりこオイルしょう油うどん
Iriko Oil Shoyu Udon
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み旧「ふるた食堂」として山間部で営業していたが、定休日に本場香川を食べ歩き研究を続けた結果、人気が3倍以上に爆発。2024年12月に美馬町の主要県道沿いに移転オープン。「讃岐よりも讃岐らしい硬派な讃岐うどん」と徳島のうどんマニアに高評価。コシの強い麺はネギ油でコーティングされ滑らかな口当たりが特徴。クラウドファンディング（READYFOR）でも支援を集めた話題の手打ち専門店。
「阿波の剛麺此処にあり」と徳島うどんマニアに絶賛（たかまつせんいちブログ）。「コシの強いうどんはネギ油でコーティングされ滑らか口当たり良く、めっちゃ美味しい」（Yahoo!ニュース専門家）。READYFOR支援者多数。移転後も好評が続く。
営業時間HOURS
月・火10:00-14:00
水定休日
木 – 日10:00-14:00
定休日：水曜・祝日定休
予約・グルメサイトへのリンクには、アフィリエイト広告（成果報酬型広告）が含まれます。リンク経由でご予約いただくと運営者に紹介料が支払われることがありますが、掲載の可否・順位・評価が紹介料によって変わることはありません。
Google Mapsで開くGoogle Maps食べログで見るView on Tabelog