定食
橋野食堂
Hashino Shokudo
名店度87SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
地元の人が、通い続ける。それが何よりの証明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
明治17年創業140年超の老舗（本物の歴史的根拠あり）。
ミシュランガイド岡山掲載。
食べログ3.49/655件（多数の実体験コメント確認）。
「平日でも行列」「秘伝ダレが最高」等の常連投稿複数。
現在4・5代目が暖簾守る家族経営。
PR案件痕跡なし。
ホルモンうどん890円〜という破格のコスパ。
独自の味噌ダレ14種調合という独自製法あり。
人気料理POPULAR DISHES
ホルモンうどん（890円〜）
Hormon Udon (offal noodles, from 890 yen)
そずり丼
Sozuri Don
どんな店？REAL REPUTATION
サクラ除外済み明治17年（1884年）創業の140年超の老舗食堂。津山ホルモンうどん発祥の地として全国に名を轟かす一軒。牛の小腸・大腸・ハツ・センマイなど5種類以上のホルモンをたっぷり使い、14種の調味料を合わせた秘伝の味噌ダレで仕上げる一皿は他の追随を許さない。ミシュランガイド岡山にも掲載。観光客と地元民が半々で訪れ、平日でも行列。現在4代目・5代目が暖簾を守る。
「ホルモンの量がケチっていない」「秘伝ダレが他店と全然違う」「平日でも行列」「5種類のホルモンが入っていてコスパ最強」。食べログ3.49/655件。ミシュランガイド岡山掲載。140年以上の地元最古の食堂。観光客・地元客ともに高評価。PR案件の痕跡なし。
営業時間HOURS
月・火10:00-19:00
水・木定休日
金・土10:00-19:00
日10:00-16:00
定休日：水曜・木曜定休
アクセスACCESS
JR東津山駅から徒歩10分。駐車場8台あり。現金のみ。鉄板焼きスタイルのため煙が出る。テイクアウト可（店頭でテイクアウト注文可能）。
岡山県津山市川崎549-9
英語メニュー：なしカード利用：なし
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